Sakarya mutfağı göçle yoğruldu, gastronomi çeşitliliği ortak kültüre dönüştü
Not: Bu yazı, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nden Vildan Tüysüz’ün ‘Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Sakarya’nın Toplumsal Uygulamaları: Yemeğin Kültürleşmesi Üzerine…